초간단 계란 국 끓이기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,939

상품목록

요리재능발견

초간단 계란 국 끓이기

요리 초보들도 누구나 손쉽게 만들 수 있는 쉬운 국이 계란 국이죠 오늘은 마트에서 행사로 튀겨서 파는 빠사삭한 돈가스 있어서 사 왔어요
오늘 저녁에는 국만 있으면 되어서 계란 국을 만들었어요
간단 하지만 제 레시피대로 만들면 감칠맛 제대로인 계란 국 저와 함께 만들어 보실래요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

육수
500ml 구매
계란
2개 구매
전분물
2~3스푼 구매
물
5스푼 구매

[양념]

액젓
1/2스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
대파
1/2대 구매
후춧가루
톡톡 구매
맛술
1스푼 구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

전분과 대파 2/3대와 계란 2개 와 육수를 준비해 주세요

티백넣고 10분정도 끓인 육수입니다

대파를 잘게 썰어놓고 전분 1스푼과 물 5스푼 정도 넣고 풀어놓아요

썰어놓은 대파와 계란을 같이 넣어 저어주세요 계란에 파가 코팅 되어 부드럽고 맛있어집니다
계란 비린내 제거를 위해 맛술을 한 스푼만 넣고 저어서 풀어놓아요

계란 비린내 제거를 위해 맛술을 한 스푼을 넣어요

육수 500ml에 간 마늘 1스푼과 액젓 반스푼을 넣고 새우젓도 1스푼 넣고 간을 해주세요

간장이나 액젓을 많이 넣으면 국이 검은색으로 변해서 간장은 생략하고 액젓도 반스푼넣었어요

보글보글 끓기 시작하면 계란과 파를 넣어주세요 계란물을 넣고 젓지말고 잠시 놓아두세요 그래야 몽글몽글한 계란국이 됩니다

마지막 전분 물을 2~3스푼 넣고 농도를 맞추면서 넣어주세요 전분을 넣으면 부드러운 계란 국이 됩니다

후춧가루도 톡톡톡 넣고 간이 안 맞으면 새우젓이나 소금 더 넣고 짜면 물을 더 넣으면 됩니다
육수 500mㅣ에 액젓 반 스푼과 새우젓 1스푼 넣으니 간은 딱 맞았어요

몽글몽글 하고 부드러운 계란 국입니다
감칠맛의 비밀은 다진 새우젓입니다
새우젓 넣은 것과 안 넣은 것 비교하면
감칠맛의 차이가 확~~ 납니다

: 초간단 계란국이지만 새우젓넣고 감칠맛을 더해주세요
그리고 계란국에 전분을 넣어 부드럽게 해줍니다

계란국 관련 상품

등록일 : 2022-11-30 수정일 : 2022-11-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

댓글 0

#초간단계란국 #초간단계란국끓이기

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(60)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(28)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(52)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.8(46)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(28)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(137)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(86)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(52)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(31)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(43)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(73)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(42)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(63)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(23)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(794)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(221)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(166)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(121)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(93)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(36)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(31)

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(15)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)
4

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.