Name: 배추전
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 배추 10장; 밀가루 1컵; 부추 약간; 소금 약간; 식용유 약간; 달래 약간; 진간장 1스푼; 후춧가루 약간; 통깨 약간; 참기름 약간

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승일승훈

배추전

가을배추가 제일맛있는 요즘 제철배추로 만든 배추전을 소개합니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추
10장 구매
밀가루
1컵 구매
부추
약간 구매
소금
약간 구매
식용유
약간 구매

[달래장 양념장]

달래
약간 구매
진간장
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

배추전을 소개합니다.

알배기배추는 줄기부분에 칼집을 내주세요.

반죽에 부추를 송송 썰어서 넣어주고 걸쭉하게 반죽해주세요.
밀가루->반죽 순으로 배추를 옷을 입혀주세요.

후라이팬에 기름을 두른후 노릇노릇하게 앞뒤로 구워주세요.

배추전이 완성이 되었습니다.

달래장을 만들어서 함께 곁들여 주세요.

: 배추줄기부는이 두꺼워서 양념이 잘 안배고 평평해지지 않으니 칼로 칼집을 내주세요.

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등록일 : 2022-11-26 수정일 : 2022-11-28

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#배추전 #배추요리 #전요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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