[식약처] 불고기덮밥

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[식약처] 불고기덮밥

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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소 불고기는 양념장을 버무려 팬에 볶아준다.

양파는 채 썰고 쪽파도 한입 크기로 잘라준다.

계란물을 풀어준다.

청고추, 홍고추는 가늘게 채 썰어준다.

팽이도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

채소를 각각 볶아주다가 볶은 불고기에 섞어 주고 계란물을 풀어서 밥에 올려서 통깨를 뿌려 완성한다.

: 일반 간장 대신 맛간장도 넣고 특유의 맛을 높이기 위해서 생강청과 다진마늘을 넣어 감칠맛을 높였다.

불고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-11-22 수정일 : 2022-11-23

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포토 리뷰 4

요리 후기 4

유니유니 2022-12-10 23:16:26

오늘 가족들과 함께 먹었는데 너무 맛있었어요^^ 생강청을 넣으니 고기냄새도 잡고 단맛까지 채우니 일석이조!! 계란까지 넣어서 덮밥으로 해서 먹으니 짜지도 않고 더 맛있게 잘먹더라구요^^ 이젠 이방법으로 자주 해먹을것같아요^^

hjindotori 2022-12-04 12:12:29

생각보다 어렵지 않은 불고기 양념과 야채, 고기, 계란의 조합이 정말 좋아요~ 짜지 않고 단맛은 생강청 정도로만 냈는데도 맛있네요!!

요리만랩 2022-12-11 20:37:17

덮밥으로 만드니 여러 가지 반찬 만들지 않아도 쉽게 한끼 해결되네요 소고기, 계란, 양파, 대파등 다양한 식품도 섭취할 수 있구요 소고기가 맛있는데 굳이 짜게, 달게 하지 않아도 충분히 맛있었어요

댓글 1

#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상4권

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