냉장고에 만들어두면 든든한 꽈리고추 메추리알장조림

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서리Yaam

냉장고에 만들어두면 든든한 꽈리고추 메추리알장조림

백종원 레시피로 만들어봤어요
(22.11.21)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
1kg 구매
고추
2개 구매
편마늘
약간 구매
꽈리고추
약간 구매

[양념]

물
720ml 구매
간장
180ml 구매
설탕
3숟가락 구매
올리고당
4숟가락 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

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▶ 고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

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꽈리고추나 다시마가 없으면 생략해도 괜찮아요

양념장 : 물720ml 간장180ml 설탕3 올리고당4

양념장을 넣고 준비한 재료들을 다 넣고 강불에 5분정도 끓여주세요
단맛이 부족하면 설탕이나 올리고당 조금 더 추가해 주세요

꽈리고추를 처음부터 넣어도 돼고 나중에 넣어도 돼요
중불에서 5분정도 더 끓여주세요

물이 자작하게 졸아들면 불 꺼주세요

: 다시마를 넣으면 훨씬 감칠맛이 좋아져요

꽈리고추메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2022-11-21 수정일 : 2022-11-23

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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#메추리알장조림 #간단한요리 #간단한레시피

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