Name: [식약처] 봄날의 연못
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 문어100g; 양파30g; 오이30g; 배1/4개; 토마토50g; 유자청30g; 레몬1/4개; 올리브오일10g; 라임1/2개

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식품의약품안전처

[식약처] 봄날의 연못

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

문어
100g 구매
양파
30g 구매
오이
30g 구매
배
1/4개 구매
토마토
50g 구매
유자청
30g 구매
레몬
1/4개 구매
올리브오일
10g 구매
라임
1/2개 구매

노하우

조리순서Steps

끓는 물에 문어를 넣고 약 10분 정도
삶아 건진다

라임은 얇게 썬다.

삶은 문어를 얇게 저미고 라임을 한 장
한 장 넣고 숙성 시킨다.

양파, 오이는 채썬다.

배와 토마토는 주사위 모양으로 썬다.

유자청, 레몬, 올리브오일, 소금으로
소스를 만들고, 접시에 문어와 라임을
담고 그 옆에 썰어 놓은 야채와 과일을
올려 소스를 올린다.

: 라임과 유자청의 상큼한 맛 덕분에 간을 적게 해도 맛있게 만들 수 있어요.

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등록일 : 2022-11-14 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상6권

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