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식품의약품안전처

[식약처] 봄날의 연못

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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끓는 물에 문어를 넣고 약 10분 정도
삶아 건진다
라임은 얇게 썬다.
삶은 문어를 얇게 저미고 라임을 한 장
한 장 넣고 숙성 시킨다.
양파, 오이는 채썬다.
배와 토마토는 주사위 모양으로 썬다.
유자청, 레몬, 올리브오일, 소금으로
소스를 만들고, 접시에 문어와 라임을
담고 그 옆에 썰어 놓은 야채와 과일을
올려 소스를 올린다.
팁-주의사항
라임과 유자청의 상큼한 맛 덕분에 간을 적게 해도 맛있게 만들 수 있어요.

등록일 : 2022-11-14 수정일 : 2022-11-14

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