5분컷! 초간단 상추겉절이 황금레시피 상추김치 상추무침 - 반찬, 밑반찬

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하이디랑

5분컷! 초간단 상추겉절이 황금레시피 상추김치 상추무침 - 반찬, 밑반찬

상추무침은 한 번 먹을만큼만 즉석에서 무쳐서 먹어야 제맛이지요.
새콤달콤매콤하게 무친 상추겉절이는 고기랑 먹으면 고기를 더 많이 먹게 만드는 존재입니다.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추
150g 구매
청양고추
1개 구매
식초
2큰술 구매

[양념]

진간장
1큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
채썬 마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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상추 150g 준비했어요.
양파도 채썰어넣으면 좋아요.
전 양파가 떨어져서 상추만 사용할거예요.

찬물에 식초 2큰술 넣은 후 상추를 살살 흔들면서 씻고 한 번 더 헹구어주세요.

씻은 상추는 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.

마늘은 채썰고 청양고추는 송송 썰어주세요.

볼에 분량의 양념을 넣고.

까나리액젓 1큰술, 진간장 1큰술, 매실청 2큰술, 고추가루 1큰술, 설탕 1큰술, 참깨 1큰술, 참기름 1큰술, 식초 1큰술

설탕의 서걱거림이 없어지도록 잘 저어주세요.

마늘, 청양고추 넣고

상추는 손으로 툭툭 뜯어서 넣어주세요.

살살 버무려줍니다.

그릇에 담고 통깨를 뿌려주면 완성입니다.
새콤달콤매콤하면서도 상큼한 상추겉절이는 무쳐서 바로 먹어야 더 맛있답니다.

: 여리여리한 상추는 살살 버무려서 무친 즉시 드셔야 더 맛있어요.

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2022-11-11 수정일 : 2022-11-11

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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포토 리뷰 2

요리 후기 6

아빠는요리사 2023-05-21 17:22:42

레시피보고 텃밭에서 따온 상추 겉저리 만들어 밨네요 하나 먹어 봤는데 맛있네요

쉐프의 한마디2023-05-21 17:24:54

텃밭 상추라서 더 맛있겠네요. 사진상으로도 무지 맛있어보여요^^ 맛있게 드셨다니 저도 기쁘답니다. 행복한 한주간 맞이하세요!♡

하늘의 신부 2023-05-06 18:54:00

매운 것 잘 먹지 못하는 가족들로 인해 청양고추는 뺐는데 맛있네요.!^^

쉐프의 한마디2023-05-06 20:53:54

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요. 요리후기 감사합니다! 편안한밤 보내세요♡

홀리아페페 2023-03-29 20:19:14

청양고추빼고했는데..간단하게 잘 만들어서 먹었습니다~ 감사합니다^^

쉐프의 한마디2023-03-30 09:49:56

맛있게 해드셨다니 저도 기쁘답니다. 감사합니다♡ 즐거운 하루 되세요!

빛이 맘 2022-11-26 19:12:06

간단하게 뚝딱 만들어서 할머니하고 한그릇 뚝딱했어요!!감사합니다!

쉐프의 한마디2022-11-26 21:02:02

맛있게 드셨다니 넘 기쁘네요^^ 할머님도 같이 드셨군요. 두분 늘 건강하세요! 요리후기 남겨주셔서 감사합니다♡ 편안한밤 보내세요^^

monga 2023-05-04 19:22:28

맛있어요^^레시피 감사합니다!

쉐프의 한마디2023-05-04 21:09:25

되게 먹음직스러워요^^ 맛있게 만들어 드셨다니 저도 감사합니다! 행복한 연휴 보내세요♡

장민자 2023-05-31 20:42:18

엄지척, 입니다~

쉐프의 한마디2023-05-31 21:05:32

감사합니다^^ 편안한밤 되세요!♡

댓글 0

#상추무침 #상추겉절이 #상추김치 #반찬 #밑반찬

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