[식약처] 파프리카더덕소고기깻잎롤

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[식약처] 파프리카더덕소고기깻잎롤

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

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▶ 파프리카 손질법

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▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

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▶ 양파 보관법

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소고기는 후춧가루, 올리브오일로 밑간을 한다.

더덕은 칼로 껍질을 돌려 깎고, 파프리카, 아스파라거스와 함께 가늘게 채썬다.

파인애플, 양파, 당근, 대파는 채썬다.

밑간한 고기를 팬에 굽는다.

따로 갈아 놓은 파인애플과 레몬즙 꿀을 섞어 드레싱을 만는다

구워 놓은 고기에 더덕과 파인애플 아스파라거스 깻잎을 넣어 돌돌 말고, 팬에 발사믹 소스를 끓인 뒤 말아 놓은 소고기롤을 넣어 졸인다.

: 더덕의 향과 파인애플의 단맛이 어우러져 소금을 조금만 사용해도 맛을 낼 수 있어요.

소고기깻잎롤 관련 상품

등록일 : 2022-11-09 수정일 : 2022-11-11

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상6권

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