고등어무감자조림:간편한 통조림요리(캠핑요리,자취생반찬)

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고등어무감자조림:간편한 통조림요리(캠핑요리,자취생반찬)

생고등어 아닌 통조림고등어를 넣어 쉽게 만든 고등어조림요리에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어통조림
1개 구매
무
5cm 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
물
1컵 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
통깨
약간 구매

[양념장]

고춧가루
1.5큰술 구매
양조간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
생강청
1/2작은술 구매
매실액
1큰술 구매
고등어통조림 국물
3~4큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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고등어통조림과 무,양파,감자를 준비한다
양파는 장아찌용이라 3개 넣었는데
큰양파는 1개면 충분해요.
감자와 무도 원하는 만큼 준비하세요.

냄비에 납작하게 썬 무와 감자를 담는다

양파와 통조림고등어를 차례로 얹는다.
고등어 살이 거의 부서지고 고등어 양도
얼마되지 않네요 ㅜㅜ

분량의 재료를 넣어 양념장을 만든다
양념장 만들 때 통조림국물 조금 넣었어요.

양념장은 재료 위에 고르게 담고 물을 재료가 잠기게 붓는다.
국물양은 찌개처럼 먹길 원하면 더 부어도 좋아요.

무,감자가 푹 익도록 끓인다.
비린내 날아가게 처음엔 뚜껑 열고 센불에서 잠시 끓인 후 중불로 낮춰 뚜껑 덮고 조렸어요.

대파와 청양고추를 넣는다.

한소끔 더 끓인 후 통깨를 뿌린다.

고등어무감자조림 관련 상품

등록일 : 2022-11-03 수정일 : 2022-11-04

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#고등어무조림 #고등어감자조림 #고등어통조림요리 #조림 #캠핑요리 #자취생요리

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