Name: [달걀] 몬 생긴 초 간단 수비드 달걀찜
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 3개 180g; 생수 200g; 소금 1g; 후추 약간; 참기름 약간; 간장 약간; 깨 약간

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수비드의정석

[달걀] 몬 생긴 초 간단 수비드 달걀찜

기존에 수비드 알찜 영상을 만들긴 했지만 번거롭다는 분들이 계셔서, 오늘은 몬 생겼지만 너무 간단한 게으른 당신! 을 위한 초 간단 달걀찜 레시피를 올립니다.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀 3개
180g 구매
생수
200g 구매
소금
1g 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매
간장
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

달걀, 물, 소금, 후추를 넣고 휙휙휙 저어줍니다.

*감칠맛을 좀더 늘리고 싶다면 미원이나 쇠고기 다시다도 나쁘지않습니다

토치나 불을 이용해서 생긴 거품을 최대한 없애 줍니다.

*살짝만 하셔야합니다, 안그러면 비려질 수 있어요 ㅠㅠ

부력을 통해서 지퍼백으로 진공을 잡아줍니다.

*진공팩으로 하시거나 원형팩으로 해주셔도 무방합니다.

80도로 예열한 수비드 머신에서 1시간 동안 수비드 조리 해줍니다.

매우 잘돌아가는 오쿠 수비드머신! 멋있다!

*모양이 망가질순 있으나 어차피 모양이 중요한 레시피는 아니기에 너무 신경쓰지 마시길 바랍니다.

완성된 수비드 달걀 찜을 접시에 담아줍니다.

*모양에 신경쓰지말고 최대한 큰덩어리들이 덜 부셔지게 담아 줍니다.

접시에 담은 몬생긴 달걀찜 위에 참기름, 간장, 깨를 취향것 담아서 드셔 주시면 됩니다.

: 엄청간단 하면서도 맛있는 수비드 달걀찜!
얼른 따라해보세요!
심지어 비리지도 않아요!

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등록일 : 2022-11-03 수정일 : 2022-11-03

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레시피 작성자About the writer

수비드의정석

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