굴소스 가지볶음 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,212

상품목록

써지니

굴소스 가지볶음 만드는법

가지는 여름 제철 음식으로 맛있지만, 이번에 착한 가격에 가지를 구매하여
굴소스를 이용하여 빠르면서 쉽게 굴소스 가지볶음을 만들어봤습니다.

(음식의 간은 싱거울 수 있기 때문에 개인 입맛에 맞게 간을 추가해주세요.)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[굴소스 가지볶음 재료준비]

가지
2개 구매
양파
75g 구매
대파
30g 구매
다진마늘
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
진간장
1.5큰술 구매
고추가루
0.5큰술 구매
포도씨유
4큰술 구매
참기름
0.7큰술 구매
통깨
적당량 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가지는 흐르는 물에 씻어준 후, 키친타올로 물기를 닦아줍니다.

가지 손질법 레시피

꼭지를 잘라주고, 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.

양파는 가지 길이와 비슷하게 채를 썰어주고, 대파 파기름을 만들거라서 초록색 부분만 얇게 채를 썰어서 준비합니다. 다진마늘 1큰술을 준비합니다.

팬에 포도씨유(식용유)를 4큰술과 대파를 넣고, 중간불에서 대파향이 날 때 까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다.

대파향이 올라왔으면, 중간불에서 가지와 양파를 4분~4분30초 정도 볶아주면 가지의 숨이 죽으면서 촉촉해집니다.

굴소스 1큰술, 진간장 1.5큰술, 고추가루 0.5큰술을 넣고 양념이 잘 스며들도록 약한불에 볶아줍니다. 맛을 보고 싱겁다고 느껴지면 소금을 2~3꼬집 정도 넣고 뒤적여주세요.

가지가 익고 간이 입맛에 맞다면 다진마늘 1큰술을 넣고 뒤적여주다가 불을 꺼 줍니다.

참기름 0.7큰술을 넣고 살살 뒤적여줍니다.

통깨를 솔솔솔 뿌리고 뒤적여줍니다.

그릇에 옮겨 담으면 가지요리 굴소스 가지볶음 만드는법 완성입니다.

: 좀 더 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추를 추가해도 되고, 아이와 함께 드실거라면
고추가루를 빼 주세요.
가지는 다른 채소를 볶을 때 보다 식용유(포도씨유)를 많이 흡수하기 때문에 넉넉하게
넣어주는게 좋아요.

굴소스가지볶음 관련 상품

등록일 : 2022-11-02 수정일 : 2022-11-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 2

#가지요리 #굴소스가지볶음 #밑반찬 #가지볶음 #간장가지볶음 #가지반찬 #양파가지볶음

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(142)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(43)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(357)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(167)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(136)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(46)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(286)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(55)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(49)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(68)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(22)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(505)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(226)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(131)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(233)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(31)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.