고구마 라떼[뿌리채소요리]

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달콤스윗맘

고구마 라떼[뿌리채소요리]

찬자람 부는 계절,따끈한 음료 한잔으로 기분 전환하는 시간은 그저 행복입니다.
이웃님들의 애정 음료는 어떤것이 있으세요? 저는 겨울이면 “고구마 라떼”의 고소하고 부드러운 맛의 매력에 빠져 사는듯 해요.
따끈따끈 고소하고 부드러운
고구마 라떼
제가 즐겨 마시는 “고구마 라떼” 함께 만들어 보실께요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
우유
적당량 구매
꿀
적당량 구매
계피가루
톡톡 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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고구마는 껍질을 제거하고 잘게 썰어 부드럽게 삶아 줍니다.

고구마를 한번에 많이 삶아 냉동 보관하고 적당히 꺼내서 사용하면 간편합니다.

고구마에 우유를 붓고 블랜더에 곱게 갈아줍니다.
(고구마와 우유양은 개인이 원하는 묽기에 맞춰 정해주세요)

곱게 갈린 고구마를 냄비에 붓고 아래가 눌지 안도록 저어주면서 뜨겁게 데워줍니다.

계피가루를 첨가하고

잘 저어주고 불을 끕니다.
고구마 라떼 완성!

좋아하는 머그잔에 부어주고

계피가루 톡톡톡
이쁨과 맛을 더합니다.

원하는 단맛을 위해 꿀이나 메이플시럽 등을 넣고

잘 저어서 맛있게 즐기는
고구마 라떼 였습니다.

고구마라떼 관련 상품

등록일 : 2022-10-30 수정일 : 2022-10-31

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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