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식품의약품안전처

[식약처] 고구마란

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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고구마는 껍질을 벗긴 후 큼직하게 썰어 찜통에 찐다.
다 쪄진 고구마를 체에 곱게 내린다.
2에 꿀과 계피가루를 넣어 섞는다.
대추는 씨를 제거한 뒤 0.5mm 마름모꼴로 자른다.
고구마를 조금씩 떼어 둥글게 빚는다.
호박씨와 썰어둔 대추로 꼭지를 만든다.
팁-주의사항
선을 그을 수 있는 도구를 이용하여 대각선 방향으로 금을 그으면 예쁜모양을 만들 수 있다.

등록일 : 2022-10-23 수정일 : 2022-10-24

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