불족발 소스로 스트레스 확 풀리는 매운 통버섯구이 만드는 법(버섯맛의 신세계를 경험해보세요^^)

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공복이무서워

불족발 소스로 스트레스 확 풀리는 매운 통버섯구이 만드는 법(버섯맛의 신세계를 경험해보세요^^)

족발 시켜먹고 남을때 만들어 먹으려고 사놓은 시판용 불족발소스로 통버섯 구이 만들었어요^^ 버섯 싫어하시는 분들도 이제 버섯맛에 푹 빠지게 되실꺼에용♥

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
5개 구매
새송이버섯
2개 구매
팽이버섯
1~2봉 구매
청경채
2송이 구매
쌈무
취향껏 구매

[양념]

불족발소스
1컵 구매
식용유
2T 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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청경채는 4등분,
팽이버섯은 1cm두께로 슬라이스, 새송이는 반 갈라주고 표고버섯은 예쁘게 칼집내어 통으로 준비합니다

중불에서 달군 팬에
식용유 2스푼 두르고 골고루 기름칠 해준 다음

뒤집었을 때 이쁜 모양이 나오도록 버섯들 올려 굽굽~

버섯 한쪽면이 다 익으면 뒤집어주고 4등분 해논 청경채를 빙글뱅글 빙글~뱅글~♬둘러주어요

버섯 아랫부분도 노릿노릿 익어가면 청경채도 다른쪽면으로 돌려준 뒤
불족발소스를 츄우우욱~~~

버섯에 소스를 문질문질 펴발라서 1분만 구워주면

불버섯 모듬구이가 쫘자잔♥
시원~한 소맥을 부르는 비주얼입니다=.=

아이들 반찬으로 할 불고기용 소고기에는 만가닥버섯 한봉 넣고 소금,후추만 솔솔 뿌려서 센불 뽜이야~볶볶하면

초간단 버섯불고기 완성^^

소스 듬뿍 배인 팽이버섯부터 한입 먹어보니 그 맛이~~~
질척질척한 불소스를 오돌꼬돌 씹는느낌??
매워요매워요 맛있는데 넘넘 매워요*.*

매울 땐 불고기 한웅큼!
입속 화재진압에는 고기만한게 없습니다ㅋㅋㅋ

통통한 표고버섯도 쫀득쫀득~

새송이는 한입에 넣고 와구와구 씹자마자 버섯육즙(?)이 촤압촤압 나오는게 살캉살캉 촉촉~하구요

청경채와 곁들여 먹으면
시원아삭한 채즙이 팡팡팡;;

넘 매워서 눈아리가 뒤집히려고 할 때 쌈무에 고기넣고 팽이올려 싸먹으니 새큼달큼 육즙뿜뿜 맛나요맛나 너무너무 맛나요♥

새송이와 불고기도 꿀조합이고

표고위에 고기를 산처럼 쌓아먹는게 오늘의 하이라이트!
대.박.핵.꿀.맛 입니다^^

: 불족발 소스가 너무 매우신 분들은 반컵정도만 넣으시고 버섯 구울 때 소금후추로 간만 살짝 더 맞춰주시면 매콤하고 맛있게 드실 수 있어요♥

통버섯구이 관련 상품

등록일 : 2022-10-20 수정일 : 2022-10-20

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레시피 작성자About the writer

공복이무서워

집에서도 식당맛 나는 레시피 https://m.blog.naver.com/hiphopsjjy

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