[식약처] 펜네 파스타 샐러드

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[식약처] 펜네 파스타 샐러드

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[바질 페스토]

잣
2g 구매
올리브오일
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바질
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펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.

아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 뒤 물기를 뺀다.

블랙올리브를 링 형태로 썬다.

볼에 1과 바질 페스토, 소금을 넣고 섞는다.

바질페스토는 분량의 재료를 믹서에 갈아서 사용해요.

5와 나머지 야채들을 같이 섞어 접시에 담는다.

: 파스타는 국수와 달리 전분량이 많지 않기 때문에 찬물에 헹구지 말고 물기를 빼서 그대로 식혀 사용한다.

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등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-20

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