돼지고기 카레 만드는법 고형(고체) 카레 조각

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써지니

돼지고기 카레 만드는법 고형(고체) 카레 조각

카레를 만들때마다 일반 카레가루로 만들어 양 조절에 실패했는데, 새로운 고형카레로
2인분 양 조절에 성공했어요^^

써지니의 집밥음식의 간은 다소 싱겁게 요리를 하기 때문에, 개인 입맛에 맞게 간을
추가해주세요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[카레 만드는법]

돼지고기
100g 구매
고형카레
2조각 구매
감자
104g 구매
당근
42g 구매
양파
113g 구매
물
450ml 구매
소금
1~2꼬집 구매
포도씨유
2큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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양파, 당근, 감자는 먹기좋은 한 입 크기 사각모양으로 썰어주고, 돼지고기는 카레용으로 준비합니다.

돼지고기(카레용) 100g, 감자 104g, 당근 42g, 양파 113g

달궈진 냄비에 포도씨유 2큰술과 당근, 양파, 감자를 넣고
양파가 투명해질까지 볶아줍니다.

중간불

카레용 돼지고기와 소금 1-2꼬집을 넣고 볶아줍니다.

카레용 돼지고기, 소금

물 450ml를 넣고, 센불에서 끓여주면서 살살 저어주다가,
당근과 감자가 잘 익었는지 확인해봅니다.

물 450ml

강불

야채와 고기는 냄비에 눌러붙지 않게 저어주거나 뒤적여주세요.
감자와 당근이 익었는지 확인할 때는 포크나 이쑤시개로 콕 찔러봅니다.

중간불에서 고형 카레 2조각을 넣고, 뭉침이나 덩어리가 없도록 살살 저어주면서 풀어줍니다.

고형(고체) 카레 2조각

중간불

고형 카레의 덩어리나 뭉침이 없이 잘 풀어졌다면, 돼지고기
카레 만드는법 완성이에요.

카레의 간이 싱거우면 약한불에서 저어주면서 졸여주고, 짠맛이나 강하게 느껴진다면 물을 살짝만 추가해주세요.

예쁜 접시에 밥과 카레를 함께 담아 맛있게 돼지고기 카레를
배부르게 드셔보세요.
김치만 있어도 맛있게 드실 수 있어요.^^

: 돼지고기 대신 닭가슴살이나 소고기로 대체하셔도 됩니다.

돼지고기카레 관련 상품

등록일 : 2022-10-18 수정일 : 2022-10-18

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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#카레만드는법 #돼지고기카레만들기 #카레 #카레맛있게만드는법 #저녁메뉴 #고형카레 #고체카레 #카레조각

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