배추요리/배추 어묵탕 레시피

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평범한흔남

배추요리/배추 어묵탕 레시피

배추요리/배추 어묵탕 레시피 입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

육수
1.5L 구매
어묵
550g 구매
배추잎
150g 구매
무
150g 구매
진간장
1.5T 구매
국간장
1T 구매
맛술
1.5T 구매
후추
0.2T 구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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-육수 1.5L 끓여주세요(다시마 등등 사용하시며 됩니다).

무는 사각 모양으로 잘라 주세요. 두꺼우면 익지 않으니 얇게 써는게 좋습니다.

배추잎도 큼지막하게 썰어주세요.

육수가 끓으면 썰어놓은 무를 모두 넣어주세요.

무가 익을 때까지 팔팔~ 끓여주세요.

무가 거의다 익으면 진간장1.5T 넣습니다.

국간장 1T 넣어주세요.

맛술 1.5T 들어갑니다.

어묵 550g 넣어주세요.

후추는 0.2T 가량 들어갑니다.

어묵이 다 익으면 썰어 놓은 배추를 넣고 바로 가스레인지 불 꺼주세요. 배추잎은 금방 익어서 굳이 팔팔~ 끓이지 않으셔도 됩니다.

: 후추는 너무 많이 넣지 마세요. 0.2T 가량이 적당합니다.

배추어묵탕 관련 상품

등록일 : 2022-10-16 수정일 : 2022-10-17

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#배추요리 #배추어묵탕 #배추어묵탕레시피 #배추어묵탕만들기

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