생크림 파운드 케이크 :: 노버터 베이킹

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

927

상품목록

초록바람N

생크림 파운드 케이크 :: 노버터 베이킹

마침 생크림이 있어서 사용겸 만들어 본 생크림 파운드에요. 공립법으로 계란 거품을 올리고 생크림과 섞어서 만드는 건데 완성한 후 먹어보니 카스테라처럼 부드럽고 촉촉해서 우유와 정말 잘 어울리더라고요. 두배합을 했더니 양이 과해서 오버 팬닝이 됐지만 그런대로 나온 것 같아요. 반죽의 양이 많으면 머핀컵에 팬닝해서 구워도 볼록하니 예쁘게 구워지는 것 같아요. 맛있게 먹었던 노버터 생크림 파운드 케이크~! 만들어보아요~

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 틀에 실온의 버터를 꼼꼼히 발라 코팅시켜 둡니다.

계란을 풀고 설탕과 소금을 넣은 뒤 거품기로 섞은 다음..

중탕으로 계란물을 데워주세요. 40도 전후 정도면 됩니다.

데워진 계란물을 핸드믹서 중간단으로 거품을 올려줍니다. 핸드믹서 날을 들어 반죽으로 리본을 그렸을때 3초 정도 유지 되는 정도까지 거품을 올려주세요.

거품이 3초정도 유지가 되면 핸드믹서 가장 낮은 단으로 2~3분 정도 거품 정리를 합니다.

베이킹 파우더와 박력분을 체쳐 넣고..

큰 동작으로 잘 섞은 후..

반죽일부를 덜어 미지근하게 데운 생크림에 넣고 섞은 뒤..

본반죽에 넣고 큰동작으로 조심스레 섞어줍니다.

완성된 반죽은..

미리 준비한 팬에 70~80% 정도 팬닝 한 후 실온의 버터를 짤주머니에 넣어 팬닝한 반죽 가운데에 한줄로 짜주세요. 스메그 기준 150도로 예열된 오븐에서 35~38분 정도 구워줍니다. 꼬치 테스트를 해서 깨끗하면 다 익은거에요.
오븐에서 꺼내 팬채로 바닥에 떨어뜨려 충격을 준 뒤 팬에서 분리해주세요. 식힘망에서 식히면 완성~! 어느정도 식으면 랩으로 감싸 밀폐용기에 하루 정도 두어 숙성시켰다가 먹으면 좋아요.

생크림파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2022-10-16 수정일 : 2022-10-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ardour

sns

댓글 0

#생크림파운드케이크 #노버터베이킹 #생크림파운드 #파운드케이크 #노버터파운드케이크 #파운드

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(539)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(25)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(118)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(70)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(43)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(25)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(114)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(223)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(105)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(816)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(128)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(122)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(147)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.