Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

341
상품목록
main thumb
쿡따라

분식 방아요리 방아향 그윽한 방아잎수제비/방아수제비

코리안 허브 방아잎으로 향긋한 수제비 만들어 봤어요~
향긋한 향에 한번 반하고 맛에 두번 놀라게 돼요ㅎㅎ
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 꽃게 손질법꽃게 손질법
▶ 꽃게 조리법꽃게 조리법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
감자와 파는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~
멸치, 다시마, 꽃게다리, 표고버섯기둥 넣고
센불에서 후루룩 한번 끓어 오르면
중불로 줄여 15분~20분 정도 끓여 준 후
체로 건더기 건져내면 육수가 완성됩니다

멸치만 넣고 만들어도 좋고 다시팩 넣고 간단하게 육수내 사용해도 됩니다

방아잎은 물에 헹궈 준 후 믹서기에 담고
물 1/2컵 넣어 갈아 방아즙을 만들어 주세요~
볼에 방아즙, 밀가루, 소금,
식용유를 넣고 치대 수제비반죽을
만든 후 위생팩 덮어 냉장실에 넣고
30분~1시간 정도 숙성시켜 주세요~
육수가 끓으면 감자 넣고 3분 정도 끓여 주세요~
적힌 분량의 맛술, 국간장,
멸치액젓, 황설탕을 넣어 주세요~

액젓 대신 참치액도 좋아요!

수제비 반죽을 넓게 펴 먹기 좋은 크기로
수제비 떠 넣고 수제비가 익도록 5분 정도 끓여 주세요~
부족한 간은 소금으로 맞추고
후추 약간 톡톡하고 파를 넣어 주세요~
한소끔 후루룩 끓여 주면 방아수제비가 완성됩니다
팁-주의사항
애호박도 넣어 주면 좋습니다

등록일 : 2022-10-14 수정일 : 2022-10-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#방아수제비#방아잎수제비#수제비#분식#수제비반죽#배초향수제비#방아요리#방아잎요리#한그릇요리#비오는날음식
꽈리고추볶음 맛보장 레시피
더보기
만두 맛보장 레시피
더보기
봉골레파스타 맛보장 레시피
더보기
새우 맛보장 레시피
더보기
치킨 맛보장 레시피
더보기
떡국 맛보장 레시피
더보기
감자국 맛보장 레시피
더보기
바지락칼국수 맛보장 레시피
더보기
장아찌 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.