Name: 감자채전 만들기백종원 새 둥지 감자채전 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 계란 3개; 소금 톡; 식용유 3술; 파슬리가루 조금; 후추 톡

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함박꽃

감자채전 만들기백종원 새 둥지 감자채전 만들기

감자에 변신은 참 다양한데요
한동안 핫했던 백종원님의 새둥지 감자채전을 만들어 봤어요
역시 맛나네요
계란 노른자 1개가 터졌지만요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
계란
3개 구매
소금
톡 구매
식용유
3술 구매
파슬리가루
조금 구매
후추
톡 구매

노하우

조리순서Steps

감자 2개를 채를 썰어줍니다
되도록이면 가늘게 썰어줘요

살짝 간을 해주고 5분정도 절여줘요

식용유 2술을 넣어 후라이팬을 달구어 준뒤에
절여놓은 감자채를 꼭짜서 후라이팬에서 볶아줍니다
반쯤 익었을때에

계란이 들어갈 자리를 만들어줘요

계란 세개를 준비합니다

구멍내준 자리에 계란 1개씩을 깨트려 넣어 주세요

식용유도 살짝 한번더 돌려주세요

노른자까지 익히려면 뚜껑을 잠시 닫아주고 익혀 주면 되요

노른 자가 살짝 익었네요

파슬리가루 솔솔 뿌려도 좋고
후추도 취향껏 .
치즈를 올려도 간식으로 반찬으로
그만인 백종원 새둥지 감자전 완성입니다

: 후라이팬은 되도록 코팅팬으로 해줘야 붙지않고 식용유는 넉넉하게 넣어요

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등록일 : 2022-10-14 수정일 : 2022-10-14

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

#감자전 #감자채전 #백종원감자전

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