Name: [식약처] 두부구이 & 버섯소스
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 100g; 느타리버섯 10g; 발사믹크림 5g; 올리브유 5g; 올리고당 5g; 쪽파 1g; 간장 5g

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식품의약품안전처

[식약처] 두부구이 & 버섯소스

삼삼한 급식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비한다.

두부를 1.5cm 두께로 잘라 물기를 뺀다.

프라이팬에 올리브유를 두르고 두부를 굽는다.

느타리버섯을 먹기 좋은 크기로 찢는다.

느타리버섯을 올리브유에 살짝 볶는다

5에 발사믹크림, 올리고당을 넣어 졸인다.

두부구이 위에 소스를 올린다

: 두부의 고소한 맛과 발사믹크림을 이용한 버섯소스의 새콤한 맛으로 싱겁지 않아요

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등록일 : 2022-10-13 수정일 : 2022-10-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상7권

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