[식약처] 생선 파피요트

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[식약처] 생선 파피요트

삼삼한 혼밥 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 바지락 손질법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비한다.

양파, 파프리카는 채 썰고, 레몬은 얇게 썰고, 방울토마토는 2등분한다.

손질된 흰살생선에 밑간한다.

종이 포일에 채 썬 양파를 깐 뒤 밑간한 생선 → 손질한 파프리카 → 레몬 → 방울토마토 순으로 올린다.

대하, 바지락, 월계수잎, 타임을 올린 뒤 화이트와인과 올리브유를 뿌린다.

종이 포일로 감싸고 200℃로 예열한 오븐에 15~25분간 굽는다.

: 해산물을 활용해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 요리를 만들 수 있어요.

생선파피요트 관련 상품

등록일 : 2022-10-11 수정일 : 2022-10-11

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