아침에 휘리릭 끓이기 좋은 황태국

요즘 맛난 감자를 넣고 끓인

황태감자국입니다.

여름엔 감자를 넣고

가을엔 무를 넣고 끓이면 맛나요~

오늘은 요린이,자취생들 쉽게 끓이는 팁! 도

황태감자국

아침에 만만한 황태국

황태감자국 끓이는법

황태 한줌 - 들기름 1t, 소고기 70g

감자1개,( 양파 작은거 1개), 물 4컵

청양고추 1개, 대파1/2대, 다진마늘1t

액젓1t ,집간장1t , 소금1t, 후추,통깨

계란 2개

황태채

황태채는 강원도 덕장에서 말린게 맛나요~

생수에 한번 슬쩍 씻어서

가위로 잘라주어요~

촉촉해서 쉽게 잘 잘려요~

감자

너무 굵지않게 반달로 썰고~

너무 얇으면 부서지기 쉬워요~

바쁜 아침 시간이 없을 때는

빨리 익혀야하니 얇게. . .

허나 부스러질 수 있어요~

냄비에 들기름 붓고~

황태채 넣고

소고기도 조금 넣어주고~

소고기가 들어가면 감칠맛이 확 업됩니다.

소고기사면 조금씩 소분해 냉동실에 넣어두면

국 끓일 때 편합니다.

물을 한컵만 붓고 끓여요~

볶지않아요~

바글바글 끓으면

냉동실에 두었던 소고기

해동 안하고 넣어서 뭉쳐있으니

수저로 풀어주어요~

물 더 붓고 끓으면

거품도 건져내요~

거품은 양념하기전에만 걷어요~

액젓, 마늘넣고~

냉동실에 두었던

청양고추 통으로 하나 넣고 끓여요~

끓고나면 할일 다한 고추는 꺼내요~

대파 어슷 썰고~

쪽파 넣을 경우 길게 썰어 넣어요~

간이 모자르면 집간장, 소금으로 간해요~

계란 풀어서

꼭 국물이 팔팔 끓을 때

주르르 둘러 넣어요~

절대로 건드리지않아요~

건드르면 국물이 아주 탁해집니다.

계란이 익으면 동동 떠오릅니다.

후추톡톡

감자를 볶지않아

하나도 부서지지않았어요~

나중에 참기름 한방울 넣어도 좋아요~

한그릇 듬뿍~

감자도 온전하게~

통깨 뿌려내요~

아침국 뜨끈하게~

자극적이지않고~

부드럽고~

이만한국 없습니다.

감자는 부드럽고~

계란도 부드럽고~

황태는 구수하고~

국만 떠 먹어도

탄수화물,단백질 다 먹을 수 있지요~

밥은 조금만 넣고 말아서

감자 으깨서

김치 하나만 있어도 아침이 든든합니다.

밥말아 다 먹고

뜨끈한 국물 리필해서 배부르게. . .

황태감자국 끓이는법 팁!

황태,감자를 볶지않는다

물을 조금씩 나누어 넣고 끓인다

간은 액젓을 사용한다

계란은 풀어 붓고 건드리지않는다

황태감자국 맛나게 끓여드세요~

아침국

황태감자국 강추합니다.