[5분 완성] 자꾸만 손이 가는 반달 새송이 버섯 볶음

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[5분 완성] 자꾸만 손이 가는 반달 새송이 버섯 볶음

버섯에 올리브 오일, 다진 마늘, 소금만 있으면 아주 손쉽게, 그리고 자꾸 손이 가게 만드는 기본 반찬이에요. 많이 먹어도 살찔 걱정 없는 착한 반찬이라 추천 드려요:)

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
2개 구매
올리브오일
1밥숟갈 구매
소금
2/3티스푼 구매
다진마늘
1/2티스푼 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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버섯 밑둥을 잘라 주고 지저분한 부분은 키친 타월로 가볍게 닦아 주세요.

0.5cm 두께로 썰어준 후 절반으로 잘라 주세요.

끓는 물에 준비된 버섯을 넣고 1분간 데쳐 주세요.

채망에 버섯을 올린 채 1분간 방치해 주세요.
(물빠짐 효과)

팬에 달군 후 올리브 오일을 두르고 물을 뺀 버섯을 넣어 주세요.

다진 마늘과 소금을 넣고 1분 30초~2분간 볶아 주세요.

중불

간을 보고 부족하다 싶으면 소금 약간 추가해 주세요.

뜨거워도 식어도 맛있게 먹을 수 있는 간단한 버섯 반찬 완성!
맛있게 드세요^^

: - 버섯을 바로 볶아 먹어도 좋지만 한 번 데치는 과정을 거치면 냉장고에 들어갔다 나와도 버섯 특유의 비릿한 냄새가 살아나지 않아 좋아요.
- 버섯은 충분한 화력이 필요한 식재료라 불이 약간 센 듯하게 휘리릭 볶아 주세요.
- 소금 양이 충분하지 않으면 너무 맛이 없어요.

새송이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2022-10-08 수정일 : 2022-10-17

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)

요리 후기 1

현관사랑 2022-10-16 15:12:44

레시피 넘 감사합니다 ~~ 깔끔한 맛에 아이들이 넘 잘 먹었어요

쉐프의 한마디2022-10-17 10:40:10

아이들이 잘 먹었다니 아주 보람차네요. 고맙습니다^^

댓글 0

#버섯볶음 #새송이버섯 #버섯 #볶음 #초간단 #초스피드 #밑반찬 #저칼로리 #섬유질 #다이어트

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