Name: 아삭아삭 씹는재미로 먹는 오이감자샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 2개; 감자 5~6개; 물 700~1000ml; 소금 6큰술; 마요네즈 2~3큰술

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알라홍

아삭아삭 씹는재미로 먹는 오이감자샐러드

감자가 너무 많이 남아
오이 2개와 함께 오이 가득
감자샐러드를 만들어봤어요.
핫도그 빵에 넣어먹으면 더 맛있어요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
감자
5~6개 구매
물
700~1000ml 구매

[양념]

소금
6큰술 구매
마요네즈
2~3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

오이 2개는 베이킹소다나 식초에 담근 후 깨끗히 씻어주세요.

볼에 물 한바가지 넣고(700~1000ml정도)
소금 아무거나 3큰술 정도 넣어주세요 기호에 따라 좀 더 넣으셔도 됩니다.
(어차피 씻을꺼니까 좀 짜도 괜찮습니다.)

그 위에 채칼을 놓고 오이를 얇게 썰어줍니다.

이렇게 기호에 맞게 오이 1게내지 2개 정도 썰어주시면 됩니다.
확실히 오이2개는 많은 양이 나와요!

감자는 껍질을 깎아서
잘 익을 수 있게 반절씩 자른다음 소금 3큰술을 탄 물에 담아 전자레인지에 10분 정도 돌려줍니다.

전자레인지

감자크기에 따라 안익는 부분도 있으니 3~4분 더 돌려서 푹 익혀줍니다.
익힌 감자는 물을 따라 버리고 으깨주세요
으깬 후마요네즈를 첨가하여 섞어주세요.

감자가 익는동안 소금에 절여진 오이는 물기를 꽉짜서 으깬감자와 함께 섞어주세요.

다 만든 샐러드는 용기에 넣어 냉장보관하여 드시면 좋습니다.

: 소금에 절인 오이는 짤 수 있으니 물에 한번 헹구고 물기를 짜내어 감자와 섞어주세요

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등록일 : 2022-09-29 수정일 : 2022-09-29

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레시피 작성자About the writer

알라홍

최대한 간편하고 맛있게 요리해서 맛나게 먹는 요리방법을 선호하는 주부초단입니다♡

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