비오는 날 생각나는 쉽고 얼큰한 어묵김치찌개

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비오는 날 생각나는 쉽고 얼큰한 어묵김치찌개

김치찌개 항상 고기나 참치 넣어서 드셨죠?
어묵도 한 번 넣어 드셔보세요.
어묵과 멸치육수의 시원함이 정말 매력적이에요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
300g 구매
사각어묵
2장 구매
두부
1/2모 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
멸치다시마육수
600ml 구매
고춧가루
1숟가락 구매
국간장
1숟가락 구매
멸치액젓
1/2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채썰고 청양고추는 송송 썬다

헹켈 데피니션 칼

어묵과 두부는 한입 크기로 썬다

냄비에 김치와 양파를 넣고 설탕, 참기름을 둘러 볶는다

양파가 투명해지면 멸치다시마육수를 부어 끓인다

끓어오르면 고춧가루, 국간장, 액젓을 넣고 한소끔 끓인다

썰어둔 어묵과 두부를 넣고 한번 더 끓인다

청양고추를 넣고 가볍게 끓여 완성한다

어묵김치찌개 관련 상품

등록일 : 2022-09-26 수정일 : 2022-09-26

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