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비오는 날 생각나는 쉽고 얼큰한 어묵김치찌개

김치찌개 항상 고기나 참치 넣어서 드셨죠?
어묵도 한 번 넣어 드셔보세요.
어묵과 멸치육수의 시원함이 정말 매력적이에요
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 채썰고 청양고추는 송송 썬다
어묵과 두부는 한입 크기로 썬다
냄비에 김치와 양파를 넣고 설탕, 참기름을 둘러 볶는다

냄비

양파가 투명해지면 멸치다시마육수를 부어 끓인다
끓어오르면 고춧가루, 국간장, 액젓을 넣고 한소끔 끓인다
썰어둔 어묵과 두부를 넣고 한번 더 끓인다
청양고추를 넣고 가볍게 끓여 완성한다

등록일 : 2022-09-26 수정일 : 2022-09-26

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