백종원 김치찜 울집 밥도둑 레시피 추천

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,043

상품목록

해피레시피류이

백종원 김치찜 울집 밥도둑 레시피 추천

우리집의 돌려막기 국물요리 중의 하나인 김치찜입니다. 남녀노소 호불호가 없는 레시피라 자주 하게 되는데요, 김장김치가 바닥을 보이는 이맘때 쯤엔 아끼느라 자주 못해먹어 더 애틋하네요ㅎㅎ 흰 씰밥 위에 푹 익어 부들부들한 김치 한 쪽 쭉~ 찢어 얹고 야들야들한 돼지고기 한 점도 올려 입 안 가득 밀어넣으면 ㅇ완벽한 소확행♡ 맛있게 만들어 드세요~^^

5인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
1kg 구매
묵은지
1/2포기 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

물
1L 구매
된장
1/2숟가락 구매
새우젓
2숟가락 구매
국간장
3숟가락 구매
설탕
3숟가락 구매
고춧가루
3숟가락 구매
다진 생강
1/2숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고춧가루 다진생강과 마늘을 제외한 양념을 물1L에 넣고 양념하여 준비

냄비에 양념을 털어낸 묵은지 1/2포기를 깔기

돼지고기는 익기좋은 큰 덩어리로 잘라서 김치 위에 얹기

1을 냄비에 붓고 강불에서 끓여주다 끓어오르면 간간이 거품을 걷어내기

끓이는 동안 양파는 도톰하게 채썰기 대파와 고추들은 어슷썰기

돼지고기의 겉면이 익으면 고춧가루와 5의 야채를 넣어주고

다진 마늘과 생강을 넣어 중약불에서 1시간 정도 뭉근히 끓이기

마지막에 청양고추 홍고추를 넣어 마무리

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️전 매실액 추종자라 설탕 대신 매실액 3을 넣어줬어요
✔️양념한 물은 돼지고기가 잠길 정도로 부으면 1/3이 남는데 끓이면서 보충해주면 됩니다
✔️김치양념이 세므로 다진 생강이 없다면 생략 가능하고요, 전 생강가루 1/3로 대체했어요
✔️마지막에 간을 보고 모자라면 식성에 따라 소금으로 조절하세요

김치찜 관련 상품

등록일 : 2022-09-25 수정일 : 2022-09-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

~요린이 2022-09-27 08:26:24

맛나요

쉐프의 한마디2022-09-27 08:51:13

맛있게 만들어드셨다니 기뻐요♡ 다정하게 후기 남겨주셔서 감사합니다~^-^

댓글 0

#돼지고기 #묵은지 #백종원레시피 #김치찜 #묵은지요리 #일품요리

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(15)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(12)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(92)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(20)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(18)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(494)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(455)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(139)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(77)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(61)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(35)
4

더워서 아삭한 맛이 필요할땐 ? 오이크래미샐러드 ★

만개의레시피

4.9(29)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(116)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.