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[만개백과] EP. 35 초보도 할 수 있는 매콤어묵볶음

밑반찬의 기본 중에 하나인 어묵볶음
어묵볶음 하나면 반찬 걱정 없는데요!
초보도 쉽게 따라할 수 있으니 도전해보세요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
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어묵은 한입 크기로 썰고 양파는 채 썰고 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어 준비해요.

청양고추, 홍고추는 생략해도 좋아요.

볼에 분량의 양념 재료를 넣어 섞어 양념장을 만들어요.

볼

예열된 팬에 기름을 두르고 양파, 대파, 어묵을 넣어 볶아요.

팬

양념장을 넣어 양념이 잘 섞이도록 볶아요.

양념이 잘 섞이면 고춧가루가 타지 않게 중약불로 조려요.

청양고추, 홍고추를 넣어 섞어 완성해요.

등록일 : 2022-09-22 수정일 : 2022-09-22

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