Name: 모과청 만들기 & 향긋한 모과차 레시피
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 모과 1비율; 설탕 1비율; 꿀 적당량; 베이킹소다 약간; 뜨거운물

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,881

반이짝이

모과청 만들기 & 향긋한 모과차 레시피

향기가 진해서 그대로 놓아두기만 해도
존재감 넘치는 모과는 기침이 날 때 마시면 좋은데요
과육이 산미가 있는 편이라
꿀이나 설탕에 절여 차로 마시면 향~긋한 맛도 좋고
온몸이 따뜻해지는 기분이 들어요~

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

모과
1비율 구매
설탕
1비율 구매
꿀
적당량 구매
베이킹소다
약간 구매
뜨거운물
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

동영상

조리순서Steps

껍질째 만들기 할 것이라
베이킹소다나 식초를 활용하여
깨끗하게 씻어 물기를 제거해 줍니다.

과육을 채 썰어 줍니다.

수분이 없고 굉장히 단단한 편이라
손을 조심하여 썰어줍니다.

씨 부분은 넉넉하게 잘라내어주고
잘게 채를 썰어주었어요.
모양은 얇게 슬라이스하여 주어도 되고
기호에 따라 잘라주심 됩니다.

채 썬 과육을 큰 볼에 담은 뒤
과육과 1:1 비율로 설탕을 넣어줍니다.

꿀의 양은 기호에 따라
가감하여 준비해 줍니다.

재료가 잘 어우러지도록
잘 버무려 줍니다.

설탕이 모두 녹으면
열탕소독한 유리병에 담아
일주일에서 2주 정도 숙성해 줍니다.

모과차 만들기 하실 때
뜨거운 물을 부어 우려 드셔도 되지만
다른 청과 달리
물에 같이 넣고 끓여서 우려 드시면
더 맛있게 드실 수 있어요!

노오란 색감부터 기분 좋은 차 한 잔
향긋함이 그대로 느껴진답니다.

: 일주일 이상 숙성해 주어야
맛이 더 깊고 풍부해져요.

모과청 관련 상품

등록일 : 2022-09-15 수정일 : 2022-09-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

반이짝이

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

#모과 #모과차 #모과레시피 #모과차만들기 #모과청 #모과청만들기 #모과청레시피 #모과차레시피 #모과차만드는법 #차

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(119)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(31)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(162)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(52)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(164)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

5.0(136)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(345)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(155)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(19)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(152)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(27)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(13)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

모과청 만들기 & 향긋한 모과차 레시피

동영상

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피