누들로드 화제의 레시피 광둥식 차우면 만들기

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누들로드 화제의 레시피 광둥식 차우면 만들기

누들로드에서 켄홈이 요리한 광둥식 차우면을 라면사리로 응용해 만든 레시피입니다.
시작합니다!!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

후추
1티스푼 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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물을 먼저 끓입니다.

물이 끓는동안 채소는 썰어서 준비해 줍니다.

라면사리를 삶아 준비합니다.

익은 라면사리를 채에 받아줍니다.
이때 라면사리를 찬물에 씻지 않도록 합시다.

팬에 기름을 두르고 예열합니다.

라면사리를 올려 구워줍니다.

이때 라면사리를 볶는것이 아닌 전처럼 구워주는것이 포인트입니다.

기름에 익은 라면사리를 접시에 덜어 준비합니다.

시판 양념 소불고기를 익혀줍니다.

빨간 기가 없어지면 곧장 덜어냅니다.

팬을 닦고 기름을 둘러줍니다.

마늘을 넣고 향이 올라올때까지 볶습니다.

잔파 썬 것을 넣고 볶아줍니다.

청경채를 넣어 볶습니다.

표고버섯을 넣어 볶아줍니다.

물, 그냥 물도 좋고 치킨스톡을 풀어 넣은 물도 좋습니다.
넣어줍니다.

간장으로 간을 합니다.

굴소스로 맛을 냅니다.

후추로 향을 냅니다.

마지막으로 쇠고기를 넣어 한소끔 살짝 볶습니다.

준비된 고명을 면에 얹어서 냅니다.

차우면 관련 상품

등록일 : 2022-09-15 수정일 : 2022-09-15

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레시피 작성자About the writer

평범하고 일상적인 한국인의 밥상

댓글 0

#차우면 #차우멘 #광둥식차우면 #광둥요리 #중국요리 #누들로드 #이색요리 #라면이색요리 #국수요리

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