Name: 일본 국민반찬 아지 후라이 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 전갱이; 소금 1줌; 빵가루 2~3국자; 밀가루 2~3국자; 계란 2~3알; 식용유 넉넉하게

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아폴로

일본 국민반찬 아지 후라이 만들기

매년 전갱이 낚시를 다녀와서 어떻게 하면 전갱이를 맛있게 먹을까 고민하다가
개발하게 되었습니다.
일본 국민반찬 아지 후라이 레시피 시작합니다!!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전갱이
구매
소금
1줌 구매
빵가루
2~3국자 구매
밀가루
2~3국자 구매
계란
2~3알 구매
식용유
넉넉하게 구매

노하우

조리순서Steps

전갱이는 비늘을 손질하고 밑간을 해서 준비합니다.

전갱이에 밀가루를 입혀줍니다.

전갱이에 계란물을 묻혀 줍니다.

전갱이를 빵가루를 입혀줍니다.

이때 전갱이를 꾹꾹 누르면 빵가루가 더 골고루 묻습니다.

빵가루를 묻힌 전갱이를 노릇노릇하게 튀겨주면 완성입니다.

: 타르타르 소스를 곁들여 먹으면 정말 맛있습니다.
기름은 후라이팬에 고인다 싶을 정도로 넉넉하게 둘러주셔야 합니다.

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등록일 : 2022-09-15 수정일 : 2023-03-23

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아폴로

평범하고 일상적인 한국인의 밥상

#아지후라이 #전갱이튀김 #생선튀김 #생선요리 #전갱이요리 #튀김요리

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