Name: 수정과
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계피 80g; 생강 120g; 흑설탕 1.5컵; 물 4L

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2,173

앤셜리

수정과

추석을 맞아 수정과를 끓였어요.
알토란 수정과 황금레시피로 만들었는데 맛이 일품이랍니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계피
80g 구매
생강
120g 구매
흑설탕
1.5컵 구매
물
4L 구매

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 흑설탕 조리법

조리순서Steps

생강을 준비해 주세요.

계피와

흑설탕도 함께 준비하신 후

물 2리터에 계피를 넣어 주세요.

같은 방법으로 물 2리터에 생강을 넣고 끓여주세요.

물이 끓어오르기 시작하면 중불에 놓고 40분간 끓이시면 됩니다.
만드실 때 냄비 두 개를 동시에 올려 놓고 하시면 빠르게 만드실 수 있어요.

40분이 지난 후 계피와 생강만 건져 낸 후,

큰 냄비에 계피 물과 생강 물을 합친 후, 흑설탕을 넣고 중불에서 10분간 끓이면 수정과가 완성이 되요.

: 크기가 다른 냄비 두 개를 준비한 후, 계피와 생강에서 우러난 물을 합쳐 흑설탕을 넣고 끓이는 게 포인트랍니다.

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등록일 : 2022-09-14 수정일 : 2022-09-14

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레시피 작성자About the writer

앤셜리

제철에 나오는 재료로 맛있게 만들어 먹어요~^^

#수정과 #계피 #생강 #흑설탕 #수정과만드는법 #알토란수정과레시피 #초간단수정과만들기

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