매콤달달 닭볶음탕(로제닭볶음탕)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,519

상품목록

첼라인나

매콤달달 닭볶음탕(로제닭볶음탕)

휘핑크림을 넣어 로제 닭볶음탕을 만들어봤어요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기
700g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
고구마
2개 구매
간장
15ml 구매
고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
꿀
1스푼 구매
맛술
15ml 구매
액상 알룰로스
45ml 구매
생수
200ml 구매
휘핑크림
200ml 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 휘핑크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭고기는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요!

닭고기가 가득 잠길만큼 물을 부어주신 후 맛술 15ml를 넣고 데쳐줍니다!

양념을 넣기 전 닭고기를 한번 데쳐주시면 불순물이 제거되어 잡내를 잡을 수 있어요!!

닭고기가 어느정도 익으면 닭고기를 한번 더 씻어주시고 냄비에도 불순물이 남지 않도록 깨끗하게 닦아주세요!

데치면서 나오는 불순물은 꼭 닦아주세용~

닭고기를 끓이는 동안 양파 1/2, 당근 1/2, 고구마 2개를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요!

중불에 오래 끓일거라 너무 작게 잘라주시면 으스러질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주세요!!

간장 15ml+고추장 2스푼+고춧가루 1스푼+알룰로스설탕 45ml+꿀 1스푼+굴소스 1스푼을 넣어 양념을 만들어주세요!

알룰로스 대신 일반 설탕 써주셔도 됩니다.

3번 과정에서 미리 익혀둔 닭에 양념을 넣고 볶아주세요!

중불로 해주세요!

4번 과정에서 썰어둔 고구마, 양파, 당근과 생수 200ml 넣어주세요!

중불로 해주세요!

양념이 보글보글 끓으면 휘핑크림 200ml도 추가해서 로제소스를 만들어주세요~

휘핑크림 대신 우유를 넣어주셔도 되는데 우유를 넣으실 때는 물 양을 줄이고 우유 비율을 높여주세요~

양념을 한번 더 졸이듯이 끓이면 완성입니다.

고구마 익힘 정도는 젓가락으로 눌러서 확인해주세용~

: 매운 고추장을 사용해서 2스푼을 넣었는데 안맵게 드시려면 일반 고추장으로는 2스푼, 매콤하게 드실 분들은 3스푼 넣으셔도 될거 같아요!
당면 사리는 기호에 맞게 추가해주세요~

등록일 : 2022-09-08 수정일 : 2022-09-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초보자도 할 수 있는 요리를 만들고 있어요

요리 후기 1

아 2023-12-23 11:53:34

너무 맛 있셔서 남은 국물로 떡볶이까지 했답니다

댓글 0

#닭볶음탕 #로제닭볶음탕 #로제찜닭 #찜닭 #닭고기요리

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(32)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(39)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(357)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(147)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(137)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(257)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(149)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(38)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(28)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(60)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(51)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(63)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(36)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(488)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(452)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(138)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(197)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.