(나물무침)고들빼기무침!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,537

상품목록

왕눈이의맛있는이야기

(나물무침)고들빼기무침!

시장에서 생고들빼기나물이 보여서 새콤달콤하게 무침반찬 만들어봤어요 씁쓸한맛을 새콤달콤하게 버무려지니 입맛을 더 돋아주네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고들빼기
1/2단 구매
쪽파
2가닥 구매
소금 데칠때
1작은술 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고추가루
1.5큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
사과식초
2~3큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
통깨
조금 구매
소금
1~2꼬집 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

생고들빼기를 한단묶음을 사왔는데 겉에는 거의 멀쩡한데 안쪽으로 다 물렀더라고요ㅜㅜ
손질해보니 반단밖에는 안되네요

밑에 뿌리쪽부분을 칼로 긁어내시거나 잘라내주세요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 2~3분간 데쳐주세요

찬물에서 2~3번을 팍팍 흔들어 씻어주신후 푹잠기도록 30분~1시간정도 담구어서 쓴맛을 우려내주신후 한번을 더 씻어주신후 먹기좋은 길이로 잘라주시고 물기를 최대한 꼭 짜주세요

양념을 모두 넣어주시고 팍팍 비벼서 양념이 고루베이게 무쳐주세요
*새콤한맛,단맛은 개인취향껏 조절하세요

버무려보신후 간을 보시고 혹시라도 부족하신것을 추가해주세요 저는 소금2꼬집을 더 넣었네요

고들빼기를 김치로 만들어서들 많이 드시지만 소금물에 삭혀야하고 좀 귀찮아서 무침을 만들어 봤네요
오히려 김치보다 바로바로 나물무침으로 만들어먹는게 더 맛있는듯하네요ㅎ

: 새콤달콤하게 무침의경우 참기름은 빼주시는게 좋아요

고들빼기무침 관련 상품

등록일 : 2022-08-31 수정일 : 2022-09-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

아리샘 2024-10-27 17:51:16

처음해본 고들빼기 무침 ~ 맛있습니다. 다주 해 먹을것 같아요.~

쉐프의 한마디2024-10-27 17:59:13

ㅎ감사합니다~♡

-걸리버 2024-10-01 14:21:29

잘 먹었어요 감사합니다

쉐프의 한마디2024-10-01 16:33:48

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#쉬운반찬 #나물반찬 #아이들반찬 #건강식단 #초간단 #초스피드

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

LA갈비 맛보장 레시피

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(427)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(62)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(383)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(22)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(129)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(98)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(62)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(48)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(128)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(54)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.