뽀얀 국물의 황태미역국 고기없이 미역국 끓이는 방법

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쌀코지일흔집밥

뽀얀 국물의 황태미역국 고기없이 미역국 끓이는 방법

오늘은 환절기에 몸을 따뜻하게 할 수 있는 황태미역국 만들기입니다. 황태미역국은 시간을 두고 끓일수록 더 깊은 맛이 나는 것 같습니다. 부드럽고 좋은 미역을 사서 만들면 매생이국처럼 부드럽게 술술 넘어가고 좋아요. 고기없이 미역국 끓이는 방법이니 담백하게 드실 분 한번 해 보세요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

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미역은 미리 불려두고 황태는 살짝 씻어 물기를 짠다. 황태미역국 만들기의 포인트는 당연히 미역과 황태죠. 미역을 뽀득뽀득 주물러 씻어야 하고요. 황태를 사용하면 끓일 때 비린내도 안 나고 맛이 좋아요.

황태를 들기름과 참기름으로 볶으면서 살짝씩 물을 넣고 뽀얀 국물이 나오면 불려 논 미역을 넣고 볶는다.

물을 붓고 진간장을 넣고 푹 끓인다.

: 고기없이 미역국 끓이는 방법 황태미역국 만드는 방법의 핵심 포인트는 황태를 들들 볶는 것

황태미역국 관련 상품

등록일 : 2022-08-31 수정일 : 2022-09-01

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레시피 작성자About the writer

쌀코지일흔집밥

저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.

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#미역국 #황태국 #황태미역국 #미역 #황태

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