새우브로콜리크림리조또(찬밥)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,087

상품목록

썬쿡♡

새우브로콜리크림리조또(찬밥)

찬밥을 활용한 새우크림리조또 입니다^^ 부드럽고 고소해서 아이들이나 연세가 있으신 어른들도 좋아하실 것 같아요~

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[새우 밑간]

맛술
1스푼 구매
허브솔트
약간 구매
갈은 통후추
약간 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동 칵테일 새우는 찬물에 담가서 해동한 후 물에 헹궈서 물기를 제거해 주세요.맛술 1스푼, 허브솔트 약간, 통후추 간 것을 넣고 조물조물 섞어서 10분 정도 둡니다.

허브솔트 대신 그냥 소금과 후추로만 밑간을 해주어도 좋아요.

브로콜리는 칼로 기둥을 적당히 잘라내고 잘게 송이로 잘라주세요.식초 2~3스푼을 탄 물에 5분 정도 담가줍니다.약 5분 후 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈주세요.

브로콜리가 물에 둥둥 뜨기 때문에 브로콜리 위에 접시를 올려서 눌러준 다음 5분 정도 담가 두면 돼요.

세척을 마친 브로콜리를 작은 크기로 잘라주세요. 제가 리조또에 사용한 브로콜리의 양은 한 줌 정도 되요.

양파와 마늘은 얇게 슬라이스로 썰어주세요.

잘게 잘라준 브로콜리를 그릇에 담고 물을 1스푼 정도 넣고 랩을 씌워서 전자렌지에 30~40초 정도 돌려주세요.

전자레인지

전자렌지에 돌려준 브로콜리는 찬물에 바로 샤워시켜 주세요.물기를 꼭 짜서 준비해 주세요.

달군 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘 슬라이스를 넣고 타지 않게 볶아줍니다.

양파가 투명해졌으면 밑간을 해 둔 칵테일새우를 넣어주세요.

크러쉬 레드페퍼를 톡톡 뿌리고 중불에 새우를 익혀줍니다.(크러쉬 레드페퍼는 생략 가능해요)

새우가 익었으면 데쳐둔 브로콜리를 넣고 가볍게 볶아주세요. 허브솔트를 전체적으로 살짝 뿌려서 볶아줍니다.
허브솔트 대신 소금을 약간 뿌려서 볶아주어도 좋아요.

밥을 1공기 넣고 수저로 밥알을 퍼트려 가며 볶아줍니다.

볶음밥을 만들 때처럼 밥에 수분을 날려가며 고슬고슬하게 볶아주세요.

밥이 고슬고슬하게 볶아졌으면 생크림 1컵과 우유 1컵을 넣고 잘 섞어주세요.

수저로 저어가며 밥알이 살짝 풀어질 정도로 끓여주세요.

밥알이 부드럽게 풀어졌으면 파마산 치즈가루 2스푼과 소금을 넣고 간을 맞춰줍니다.

원하는 농도가 되었으면 불을 끄고 파슬리가루를 뿌려주세요.

완성입니다.

새우브로콜리크림리조또 관련 상품

등록일 : 2022-08-31 수정일 : 2022-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

sns

댓글 0

#크림리조또 #생크림요리 #생크림리조또 #새우리조또 #칵테일새우리조또 #브로콜리리조또 #브로콜리새우리조또 #찬밥리조또 #새우브로콜리리조또

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(61)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(51)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(46)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(64)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(37)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

굴국 맛보장 레시피

1

굴배추국 - 굴짬뽕 같은 느낌 시원한 굴국 #11월 제철음식

시크제이맘

4.9(246)
2

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

815요리사랑

4.9(114)
3

집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~

쟌쟌

4.9(76)
4

제철 요리~최고로 간단하게 끓인 시원한 굴국

밥수이

4.9(35)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(163)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(55)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(61)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,449)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(940)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(688)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(241)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(171)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(154)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(56)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(28)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.