Name: 물오징어조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 3마리; 다진마늘 1/2큰술; 고추장 2큰술; 설탕 1큰술; 맛술 1큰술; 참치액젓 1큰술; 올리고당 1큰술; 간장 1작은술; 매실청 1큰술; 통깨 약간; 참기름 약간

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체리모야

물오징어조림

오징어는 비타민, 타우린
아연, DHA, EPA를 풍부하게
함유하여 성장기 아동
학생이나 두뇌에 좋은 식품입니다.
오징어는 콜레스테롤 함유량이
높은 편이라 동맥경화 등
혈관 질환이 있거나 고혈압인
사람은 과식을 피하는 것이 좋습니다.
오징어는 회나 무침 등 다양한
음식을 만들 수 있고 맛있는 반찬으로도
식탁에 자주 올라오는
식품입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
3마리 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
간장
1작은술 구매
매실청
1큰술 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

물오징어는 깨끗이 씻어
3cm 길이로 썰어줍니다.

채 썰어줍니다.

양념장을 미리 만들어
줍니다.

달군 팬에 오일과 다진 마늘을 넣고
중약불에서 볶아 향을
내줍니다.

채 썬 오징어를 강불에서
볶아줍니다.

양념장을 넣고 오징어를
조려 줍니다.

국물이 어느 정도 졸아들면
통깨, 참기름을 넣고
잘 섞어 마무리합니다.

물오징어조림 관련 상품

등록일 : 2022-08-28 수정일 : 2022-08-29

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레시피 작성자About the writer

체리모야

http://blog.naver.com/cherimoya2

#오징어 #물오징어 #물오징어조림 #오징어조림 #조림 #반찬 #밑반찬 #도시락반찬

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