스팸으로 만든 그럴싸한 일품요리 '마늘칩 스팸동'

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차린건없지만맛있게드세요

스팸으로 만든 그럴싸한 일품요리 '마늘칩 스팸동'

집에 스팸 하나만 있더라도 괜찮아요 :)
간단하지만 근사한 한 끼로 배를 든든하게! 맛있는 요리로 먹는 즐거움을 맛보세요.
@6986404

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스팸
100g 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
2장 구매
마늘
1쪽 구매
쪽파
0.5개 구매
밥
1공기 구매

[양념]

간장
2T 구매
설탕
1T 구매
매실액
1.5T 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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1. 햄은 뜨거운 물에 담갔다 빼고, 다른 채소들은 깨끗이 씻어 준비해줍니다.

뜨거운 물에 담갔다 빼면 햄의 발색제를 어느정도 제거할 수 있어요.

2. 마늘은 0.2~0.3cm의 두께로 편 썰어줍니다.

3. 양파도 0.3cm 두께로 썰어줍니다.

소스가 잘 배이도록 얇게 썰어줄게요.

4. 쪽파도 송송 썰어서 준비해줍니다.

5. 햄은 0.5cm두께로 잘라줍니다.

모양은 상관 없지만 두께는 살짝 두툼해야 좋아요.

6. 마지막으로 깻잎도 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

7. 양념장은 간장 2T, 매실액 1.5T, 설탕 1T,물 100ml 를 넣고 섞어 준비해줍니다.

8. 팬에 식용유를 두르고 편을 썬 마늘을 튀기듯이 볶아줍니다.

중강불

튀긴 마늘은 키친타올로 기름을 흡수시켜 식혀주면 더 바삭해져요.

9. 팬에 있는 기름기를 제거하고 햄을 앞뒤로 구워줍니다.

중불

햄 자체에서 나오는 기름이 있기때문에 팬에 있는 기름기는 제거한 뒤 구워주세요.

10. 햄이 노릇해졌다면 준비해둔 양념을 부어 졸이듯이 끓여줍니다.

약불

11. 햄을 졸이고 남은 양념에 양파를볶아줍니다.

중불

양파가 소스에 절여져서 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

12. 그릇에 밥 1공기를 담아주고 볶은 양파를 올려줍니다.

13. 그 위에 스팸과 깻잎, 마늘칩을 올리고 마무리로 쪽파를 송송 뿌려줍니다.

: 마늘칩이 많을수록 풍미가 살아나요.
드실 때 양파, 마늘칩, 깻잎, 스팸, 쪽파 모두 골고루 올려드시면 훨씬 더 맛있답니다.

마늘칩스팸동 관련 상품

등록일 : 2022-08-27 수정일 : 2022-08-29

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레시피 작성자About the writer

차린건없지만맛있게드세요

영양사가 만드는 건강하고 간단한 깔끔요리 보러 놀러오세요:) https://m.blog.naver.com/alreadyzero0120

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#스팸 #자취요리 #간단한일품요리 #마늘칩 #스팸동

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