Name: 부드럽고 폭신폭신한 두부찜 계란찜보다 맛있어요.
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미지근한물 200g; 다시마 1장; 건표고버섯 1개; 당근 40g; 대파 1/2대; 순두부 400g; 간장 1숟가락; 한천가루 0.5작은숟가락

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요알남Mingstar

부드럽고 폭신폭신한 두부찜 계란찜보다 맛있어요.

두부를 이용한 두부찜 입니다. 부드럽고 계란찜 보다 맛있어요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미지근한물
200g 구매
다시마
1장 구매
건표고버섯
1개 구매
당근
40g 구매
대파
1/2대 구매
순두부
400g 구매
간장
1숟가락 구매
한천가루
0.5작은숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

미지근한 물에 다시마, 건표고를 넣고 30분 기다려 채수를 만든다.

당근은 다져 준다.

대파는 송송 썬다.

믹서기에 순두부, 채수, 간장, 한천가루를 넣고 갈아 준다.

믹서기에 간 재료는 그릇에 담는다.

두부에 당근, 대파를 넣는다.

찜기에 15분 ~20분 찐다.

두부찜 관련 상품

등록일 : 2022-08-27 수정일 : 2022-08-29

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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