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츄츄맘

라면으로 비빔라면 만들기 feat.삼양라면

라면을 평범하게 먹는 걸 좋아하지 않다보니 다양하게 요리를 해서 먹는데요~ 이번에는 라면을 이용해서 비빔라면을 만들어 먹어 봤어요~ㅋㅋ
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
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예전에 계란 1구만 삶는 법에 대해 알려드린적 있죠 많이는 필요 없고 가끔 1알씩 필요할때 요렇게 삶아 먹으면 끝
라면은 물이 끓으면 면사리만 넣고 면만 끓여주세요. 저는 집에 콩나물이 있어서 같이 면과 함께 끓여주었는데 오독오독 씹히는 맛이 좋더라구요~^^ 전 삼양라면 좋아해서 삼양라면으로 끓였답니다
면이 불어버리는 것을 방지하기 위해서 면을 삶으면서 양념을 만들거나 면 삶기전에 양념을 만들어야 하는데요. 설탕 1큰술에 고춧가루 0.5큰술, 그리고 라면스프 0.5큰술 넣어주고
고추장 0.5큰술, 참기름 1큰술 넣어 잘 섞어주면 양념장 완성~ 너무 쉽고 간단하죠?
면이 잘 익었으면 채반에 담아 차가운 물로 바락바락 씻어주고 물기를 탈탈 털어주세요
삶은 라면에 양념장 전부 넣어 젓가락으로 인정사정 없이 비벼줍니다.(그래야 잘 비벼져요) 양념장에 물기가 많지 않아서 굉장히 잘 비벼지지 않으니 참고!
상추 2장과 깻잎 3장은 먹기 좋은 크기로 썰어주고 데코용도 몇장 잘게 썰어서 준비! 데코용을 제외한 상추와 깻잎은 라면에 넣어 같이 비벼주고 그릇에 담아주세요
데코용으로 잘게 썰은 상추와 깻잎은 중앙에 잘 올려 놓아주고
미리 삶아놓았던 계란을 반으로 썰어준 후 올리고 깨소금 팍팍 뿌려주면 비빔라면 완성
이렇게 먹고 나니 정말 든든하고 맛있었어요. 비빔면보다 쫄면의 느낌을 느끼고 싶다면 식초 첨가 잊지 마세용~

등록일 : 2022-08-22 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

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