Name: 바삭한 가지전 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 3개; 튀김가루 1.5컵; 물 1컵; 식용유 적당량; 간장 5T; 식초 2T; 설탕 0.3T; 청양고추 2개

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942

평범한흔남

바삭한 가지전 레시피

바삭한 가지전 레시피 입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
튀김가루
1.5컵 구매
물
1컵 구매
식용유
적당량 구매

[소스]

간장
5T 구매
식초
2T 구매
설탕
0.3T 구매
청양고추
2개 구매

노하우

조리순서Steps

-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-넓은 그릇에 튀김가루 1.5컵 부어주세요.

물 1컵 부어주시면 됩니다. 반죽물이 잘 섞이도록 저어주세요.

가지는 큼지막하게 썰어주시면 됩니다. 두께는 약 1.5~2CM 정도 되게 해주세요.

가지 손질법 레시피

반죽물에 가지를 모두 넣어주시면 됩니다.

달군 프라이팬에 식용유 적당량 부어주세요.

가스레인지 중불에서 익혔습니다.

가지를 익히는 동안 소스 만들어주세요.
소스는 진간장 5T,식초 2T, 설탕 0.3T, 쫑쫑 썰어 놓은 청양고추 2개 넣어주시면 됩니다.

: 소스 꼭 만들어서 곁들여 드시면 더욱 더 맛있답니다.

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등록일 : 2022-08-21 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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