Name: 부서지지 않게! 햄감자채볶음 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3개; 햄 200g; 당근 30g; 소금 1/2T; 식용유 2T; 통깨 적당량; 후추 적당량; 다진마늘 1T

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nuria

부서지지 않게! 햄감자채볶음 만드는 법

포근포근 맛있는 감자. 그리고 만인의 연인 햄이 만났어요.
만만하지만 인기있는 반찬, 햄감자채볶음!
부서지지 않게 만들어보아요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
햄
200g 구매
당근
30g 구매

[양념]

소금
1/2T 구매
식용유
2T 구매
통깨
적당량 구매
후추
적당량 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 중자정도 크기 3개 준비했어요. 깨끗이 씻어 필러로 껍질을 벗겨줍니다.

감자는 채썰어줍니다.
저는 조금 도톰하게 썰었는데, 기호껏 얇게 썰으셔도 좋아요.

물이 끓으면, 끓는 물에 1분 정도 데쳐줍니다. 이러면 나중에 5분내외로 볶아주면 보통 다 익는답니다.
데친 감자는 채반에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

그 동안 당근과 햄도 채썰어 준비합니다.

기름을 두르고 마늘을 달달 볶아줍니다.

마늘향이 올라오면 재료와 소금을 넣고 볶아주세요.
감자가 단단할때 잘 섞어주시고, 한번씩 뒤적이며 볶아줍니다.

간을 보신 후, 소금을 더 더하셔도 좋습니다. 기호껏 후추와 통깨를 넣어 섞어서 마무리합니다.

: 기본적으로 너무 많이 뒤적이면 햄이나 감자 모두 잘 부러질 수 밖에 없어요. 약불~중불로 느긋하게 익히면서 한번씩 뒤집어주는 느낌으로 볶아줍니다.

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등록일 : 2022-08-20 수정일 : 2022-08-23

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#밑반찬 #감자요리 #햄요리 #햄감자채볶음 #감자채볶음 #초보요리 #간단요리

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