로제 리조또 스테이크 단백질도 챙기는 맛있는 리조또 만드는법

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로제 리조또 스테이크 단백질도 챙기는 맛있는 리조또 만드는법

로제스파게티소스만 해 먹다가 스테이크를 올려보니 훨씬 맛있어요.
단백질까지 챙길수 있어 좋았어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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소고기는 허브솔트를 앞뒤로 뿌려서 10분간 재웁니다.

버섯은 채썰어 주세요.

마늘은 편썰어 주세요.

양파는 잘게 다져 주세요.

올리브유를 두르고 마늘 표고버섯 양파를 볶아 주세요.

채소가 어느정도 익으면 물을 한컵 부어 중불로 끓여 주세요.

바로 이어 로제 소스를 한컵 넣어 주세요.

이어 밥을 2/3공기 넣어서 중불로 3분간 저어가며 끓여 주세요.

수분이 줄어들면 파마산치즈가루를 넣어 섞어 주세요.
간은 추가로 안해도 돼요.
살짝 되직해지면 로제 리조또 완성이예요.

올리브유를 두르고 스테이크를 앞뒤로 2분정도씩 구워 주세요.
익힘정도에 따라 2~3분간 구워 주세요.

접시에 리조또를 담고 스테이크를 담아 썰어 드세요.
리조또와 같이 먹으면 정말 맛있어요.

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등록일 : 2022-08-20 수정일 : 2022-08-23

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한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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