한그릇으로 한끼 뚝딱! 새우두부덮밥

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한그릇으로 한끼 뚝딱! 새우두부덮밥

구운 두부와 새우가 듬뿍 들어간 덮밥
다진 마늘에 굴소스까지 팍팍 넣고
뭉근하게 끓여 밥 위에 얹으면 완성

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
칵테일새우
1종이컵 구매
청경채
2개 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
전분가루
3숟가락 구매
식용유
적당량 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
물
1.5종이컵 구매
밥
2공기 구매
검은깨
약간 구매

[양념]

간장
2숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
물엿
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채 썰고 청경채는 밑둥을 자른다.

헹켈 데피니션 5종 블록세트

청양고추, 홍고추는 어슷썬다.

두부는 한 입 크기로 자른 다음 키친타올을 사용해 물기를 제거하고 소금, 후추를 뿌린다.

비닐봉지에 두부, 전분가루를 넣고 흔들어 섞은 다음 노릇하게 굽는다.

기름을 두른 팬에 양파, 새우를 넣고 볶다가 다진마늘을 넣고 볶는다.

물과 양념장을 넣고 끓인 다음 두부>청경채,고추 순으로 넣는다.

전분물을 넣어 농도를 맞춘 다음 밥 위에 얹고 검은깨를 뿌려 완성한다.

전분 1숟가락+물 1숟가락을 섞어서 전분물을 만든다

새우두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-08-17 수정일 : 2022-08-17

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