Name: 폭탄계란찜 왜? 할때마다 실패할까?
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 5개; 튀김가루 1큰술; 새우젓 1.5큰술; 참기름 1/2큰술; 설탕 1작은술; 물 3/4컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,271

즐거운날랄라

폭탄계란찜 왜? 할때마다 실패할까?

폭탄계란찜 할 때마다 실패해서
나의길은 아닌가보다 싶었는데..
이번에 다시 도전~!!! 해봤어요.
만물상 폭탄계란짐 만들기
레시피를 참고하여 만들었습니다!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
튀김가루
1큰술 구매
새우젓
1.5큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
물
3/4컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

계란 5개, 튀김가루 1큰술 넣고 최대한 많이 저어 계란물을 만들어주세요

튀김가루에 들어있는 베이킹소다가 계란을 부풀게 도와줘요

뚝배기에 물 3/4컵을 넣고 팔팔 끓여주세요
새우젓 1.5큰술, 참기름 1/2큰술, 설탕 1작은술 넣고 잘 섞어줍니다.

끓기 시작하면 계란물을 넣고 잘 저어주세요
바닥 옆 골고루 잘 저어 타지 않도록 해주세요
(불세기는 센불)

계란물은 뚝배기에 거의 담길 정도로 담아주시는게 팁입니다!

80% 계란 덩어리가 지면
뚝배기에 맞는 그릇으로 덮어주세요 (불세기는 약불)
그리고 3분정도 뜸들여줍니다.

꼭 3분이 지나고 나서 열어주세요
폭탄계란찜 완성입니다.
(탄 냄새가 너무 심하다면 최대한 불 줄여주기)

이때 탄냄새가 나거나 흘러 넘친다고
해도 절대 열어보면 안돼요~
실패의 주원인이랍니다.

계란찜 관련 상품

등록일 : 2022-08-15 수정일 : 2022-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

#폭탄계란찜 #계란찜 #폭발계란찜 #식당계란찜

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,405)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(168)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(87)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(42)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(222)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(137)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(25)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(240)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(238)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(108)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(84)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(75)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,611)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(97)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(39)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(54)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

폭탄계란찜 왜? 할때마다 실패할까?

동영상

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피