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국가대표

장어조림

밥 반찬으로 좋고 술 안주로도 좋은 장어 조림을 한번 만들어 보았어요
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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지난 번엔 장어 볶음을 만들었지만 이번에는 조림을 한번 만들어 보았어요
장어는 씻어서 키친타올로 한번 닦아 주세요
장어는 진액이 많다 보니 썰다가 손을 다칠 수 있으니 조심히 썰으셔야 해요
장어를 썰었으면 야채들도 썰어 주세요
양념장 까지 만들어서 준비 해 주시면 됩니다
팬에 기름을 살짝 두른 후 장어를 볶아 주세요 그런 후 물을 넣어 주신 후 조려 주세요
장어가 어느 정도 익었다 싶을 정도에 야채를 넣고 조리다가 준비 해둔 양념장을 넣고 함께 조려 주세요 중간에 중불 약불 번갈아 가면서 조려 주셔야 해요
술 안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 장어 조림이 완성 되었어요 마무리는 깨나 쪽파를 뿌려 주시면 됩니다

등록일 : 2022-08-13 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

국가대표

요리는 잘하지는 못 하지만 맛있게 봐 주세요 ㅋㅋ

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