부추전 바삭하게 하는 꿀팁 !!

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부추전 바삭하게 하는 꿀팁 !!

요즘 비가 많이 오잖아요. 비오면 생각나는 전!!!
부추전 바삭하게 만드는 비법까지 소개해드릴께요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청양고추
1개 구매
부추
적당량 구매
부침가루
1스푼 구매
튀김가루
1스푼 구매
물
9스푼 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

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부추를 알맞은 크기로 짤라주세요.

저는 너무 작아도 씹는 맛이 없고 너무 길면 먹기 불편하더라구요.

양파랑 청양고추 썰어주세요.

큰볼에 부추 양파 청양고추 다 넣어주세요.

튀김가루 부침가루 넣기 전에 부추, 양파, 청양고추만 먼저 섞어주시구요.
그래야 나중에 섞기 좋아요~

저만의 #꿀팁 #비법
저는 모든 전을 만들때 냉장고에 차갑게 넣어두는 편이예요.

반죽 자체가 차가워 져서 부칠때 바삭하게 되더라구요

꿀팁 하나더 말씀 드리면, 전을 부칠 때 무조건 눌러눌러주세요!!!!
눌러줘야 앞뒤로 바삭해져요.

[만개특가] 기코아티크 코지 실리콘 조리도구 7종세트

완성!!!!

부추전 관련 상품

등록일 : 2022-08-13 수정일 : 2022-08-15

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레시피 작성자About the writer

직장인 신혼 요리 스푼계량 요리 알려드려요. https://m.blog.naver.com/qqthdnjs

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#부추전 #부추전바삭 #바삭하게전 #바삭하게전만들기 #전만들기 #비오는날 #비오는날전 #전바삭

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