슈퍼푸드 토마토 :: 건강한 우리아기 이유식 토마토스크램블

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겨미마미

슈퍼푸드 토마토 :: 건강한 우리아기 이유식 토마토스크램블

토마토는 매일 먹어도 좋은음식이라하여, 케찹을 사용하는 대신에 토마토밥을 주었어요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[토마토스크럼블]

양파
40g 구매
양송이버섯
40g 구매
애호박
40g 구매
야채육수
100ml 구매
토마토
3개 구매
달걀
3개 구매
현미유
2작은술 구매

[소고기진밥]

소고기
60g 구매
밥
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소고기 보관법

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양파 40g

양송이버섯
기둥때고 머리만 40g

애호박 40g
** 오늘따라 계량이 딱딱맞는 것 같은 기분

토마토 작은거 3개~
클때는 2개~ 씻어서 준비해주세요

재료들은 잘 다져주세요

토마토는 십자 칼집을 내어주고요

끓는물에 살짝 데쳐주세요~

한김 식혀주면 껍질이 잘 벗겨져요~
아기 목에 걸릴 수 있으니 껍질은 제거해주세요~

꼭지도 때고~
잘게 다져주세요 ㅎㅎ
토마토가 달고 맛있어야 밥도 달고 맛있어요~ ㅎㅎ

핏물 뺀 소고기는 잘 삶아주어요

부유물도 건져주면서요~

잘 익고나면 다져줍니다
(다진고기를 사용하면 편합니다....ㅋㅋ)

밥 지을때 소고기넣어서 같이 지어줍니다.
소고기 진밥!

이제 야채스톡을 조금 붓고(100ml)
재료들을 볶듯이 익혀줍니다.

재료가 조금 익었다 싶으면 남은야채스톡을 마저넣어줍니다
(저는 냉동해서 소분한 스톡을 사용하는데- 덜 녹아서 얼은채로 넣어버렸습니다..ㅎ)

계란2개를 그릇에 풀어주고요~~

채에 걸러 알끈등을 제거해줍니다~~

한번 사사삭 볶아주고요~~

다져둔 토마토도 투척해주고요

다시 열심히 볶아줍니다 ㅎㅎ
혹시 수분이 부족하면 타지않게 물을 조금씩 추가해주면서 하시면 됩니다

어느정도 잘 익은것 같아요~ㅎㅎ

이렇게 3끼가 나왔네요~~ 소분하여 통에 담아서 냉장 보관해요^^
** 저는 딱 3일까지 보관하고 하루 1끼씩 먹였답니다 ㅎㅎ

그사이 다 된 밥 위에 올려주면 ~~
맛있는 토마토스크램블 완성!!!

: 다른 간이 들어가지 않기때문에 토마토의 맛이 중요해요~
너무 시면 아이들이 좋아하지않아요~
그럴땐 설탕을 조금 넣어주세요 ^^

토마토스크램블 관련 상품

등록일 : 2022-08-09 수정일 : 2022-08-09

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레시피 작성자About the writer

잘 먹어야 건강하다!

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#이유식 #초간단 #돌아기 #유아식 #토마토요리 #완료기이유식

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