Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,162
상품목록
main thumb
두리문

호박잎 된장국 맛있어요 #두리문 #간단한요리 #간단한국 #여름반찬

여름철국에는 호박잎이 최고입니다.
시원하고 칼칼합니다.
영양가도 좋아요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 호박잎 조리법호박잎 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
호박잎 손질법은 위에서도 말했듯이 까칠한 겉껍질을 벗겨줍니다.
흙이나 이물질이 있는 것을 살짝만 씻어줍니다.
된장을 체에서 곱게 내립니다.
물 7컵을 부어가면서 곱게 내려 줍니다.
양파와 무를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
숟가락에 쉽게 뜰 정도가 가장 좋은 것 같아요.
청양고추는 식성에 따라 준비하면 되고요,
멸치는 내장을 뺀 것을 10마리 준비하여 잘게 썰어줍니다.
육수가 있다면 육수로 사용해도 됩니다.
멸치가 들어가면 구수하고, 살짝 씹는 맛이 좋아서 넣습니다.
된장을 푼 것과 양파, 무, 청양고추, 멸치를 물 7컵을 넣고 끓입니다.
끓으면 불을 줄이세요.
호박잎을 천일염을 넣고 끓는 물에 데칩니다. 1분 정도로 데칩니다.
데친 호박잎은 찬물에 씻어 줍니다.
그리고 세로로 잘라줍니다.
끓고 있는 된장국에 호박잎을 넣어주세요.
대파를 썰어주세요.
대파를 넣어서 끓이세요.
그리고 불을 줄이고 5분 끓입니다.
불을 끄고, 5분 뜸을 들이면 완성입니다.
구수하고 칼칼하고, 시원한 호박잎 된장국이 완성이 되었습니다.
금방 끓이면 따뜻하게 드시고,
냉장고에 넣어 두면 차게 먹어도 맛이 좋습니다.
여름철에 먹기엔 좋은 국인 것 같아요.
다른 반찬이 거의 필요가 없는 호박잎 된장국입니다.
두리문 호박잎된장국 완성~~

등록일 : 2022-08-05 수정일 : 2024-01-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

두리문

간단한 요리로 건강하게

댓글 0
파일첨부
#호박된장국#된장국#호박잎#호박잎된장국#간단한요리#간단한국#두리문#국#국요리
황태국 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
카레 맛보장 레시피
더보기
계란밥 맛보장 레시피
더보기
치즈볼 맛보장 레시피
더보기
소고기찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
참치스테이크 맛보장 레시피
더보기
배추겉절이 맛보장 레시피
더보기
식빵마늘빵 맛보장 레시피
더보기
버터링쿠키 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.