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밥솥개미

밥솥 굴밥

밥솥으로 영양만점 굴밥 만들기
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀 1인분으로 70g(쌀컵 반)넣고 씻은 후 물은 눈금 1정도에 살짝 못미친 만큼 250g정도 된밥 할때처럼 부어주세요
*쌀 종류에 따라 필요한 물양이 조금 다를 수 있어요
마른 표고버섯 1개도 썰어서 넣어주세요.
무80g을 썰어서 위에 고르게 얹어 주세요.
*감칠맛을 위해 다시마 1장도 올려주셔도 좋아요
불순물을 없애기 위해 굴100g을 밀가루1t에 무쳐주세요
물을 담아 굴이 부서지지 않도록 헹궈주세요
굴100g을 무위에 얹어주세요. 쾌속 취사나 일반 취사해주세요
기다리는 동안 양념장 재료를 섞어주세요. 진간장4T, 다진파2줌, 고춧가루1t, 청양고추1개, 마늘가루(간마늘)1/2T, 통깨1t, 설탕2t, 참기름 1t
*굴밥 1끼에 양념장 1T 수북히 넣어서 먹게 되더라고요.
*굴밥 1끼하는데만 필요하시면 양념 재료양을 반으로 해서 만들어 드세요.
남은 양념은 두고서 전을 찍어먹거나 국수에 넣으셔서 드셔도 좋아요
다된 후 굴이 깨지지 않게 위아래로 밥을 잘 섞어 주세요
굴밥에 양념장 넣고 비벼드세요. 김자반도 올리거나 김에 싸 먹어도 맛있어요
팁-주의사항
*밥솥은 새로 마련한 쾌속취사 15분 기능이 있는 쿠첸 밥솥을 썼어요. 요리하기에는 쿠쿠가 재가열기능으로 요리하기 좋고 쿠첸은 밥의 쾌속취사가 빨라서 좋아요. 다만 쿠첸 재가열기능은 온도가 낮아서 밥이 아닌 다른 요리하기에 적당하지 않아요

등록일 : 2022-08-04 수정일 : 2022-08-04

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#밥솥#굴밥
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