엄마의 수제 간장양념 오리불고기 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,719

상품목록

엄마의요리

엄마의 수제 간장양념 오리불고기 레시피

30도가 넘는 무더위에 가족들 먹고 힘내라고 여름 보양식으로 간장양념 오리불고기 만들어보았어요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

맛간장
8큰술 구매
레드와인
1소주잔 구매
다진마늘
2큰술 구매
매실액기스
2큰술 구매
생강청
1큰술 구매
도라지배액기스
1포 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오리고기는 찬물로 씻어서 핏물을 빼고 물기를 짜서 준비해주세요

간장양념장은 맛간장 8큰술, 와인 소주잔1잔, 매실액기스 2큰술, 생강청 1큰술, 도라지배액기스 1포, 다진마늘 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

오리고기와 양념장을 잘 버무린 후에 밀폐용기에 넣고 30분이상 재워주세요.

양파 작은거 1개는 크게 채썰고 표고버섯 2개도 채썰고 대파 초록 부분 1대는 어슷썰어주고 양배추는 양껏 한입 크기로 썰어주세요.

재워둔 오리고기를 궁중팬에서 중간불에 익히다가 반 정도 익으면 큰 덩어리는 가위로 잘라주세요.

손질한 야채를 넣고 조금 쎈불에서 빠르게 볶아주세요.

고기는 쫄깃하게 야채는 아삭거리게 익었으면 불을 끄고 후추가루를 뿌려 마무리해주세요.

: 불포화지방산이 많은 오리고기는 기력회복에 도움을 주어 더운 여름 보양식으로 좋답니다.
설탕을 넣지않아 단맛은 줄이고 면역력을 높이는 도라지배액기스도 넣어 풍미까지 살렸어요.
고소하고 달아서 맛도 좋지만 소화도 잘 되라고 식이섬유 풍부한 양배추도 고기 만큼 많이 넣었답니다.
온가족이 좋아하는 여름 보양식 엄마의 수제 간장양념 오리불고기 만들어 먹고 더위 날려버리세요!
더 자세한 레시피와 정보>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
블로그: 요리하는 엄마의 약속
blog.naver.com/ki203051
유투브: 엄마와딸의약속

오리불고기 관련 상품

등록일 : 2022-08-03 수정일 : 2022-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

엄마의요리

백살까지 살자고 약속한 엄마의 요리 네이버 블로그: 딸과 엄마의 약속 (blog.naver.com/ki203051) 유투브: 엄마와딸의약속

댓글 0

#오리고기 #보양식 #간장양념 #불고기 #간장불고기 #오리불고기 #간장오리불고기 #간장양념오리불고기 #수제간장양념 #수제간장양념오리불고기

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(49)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(518)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(230)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(416)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(224)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(56)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(52)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(36)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(89)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(47)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.